A nossa culinária de hoje é japonesa! A chef Bernadete Megumi te ensina a preparar a panqueca OKONOMIYAKI com folha de arroz. Uma delícia! <br /><br />MOLHO:<br />• 1 colher (sopa) de extrato de tomate<br />• 1 colher (sopa) de adoçante culinário<br />• 1 colher (sopa) de molho de soja<br />• 1 colher (chá) de molho inglês<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Coloque todos os ingredientes em uma panela e aqueça rapidamente até diluir todos os ingredientes.<br /><br />OKONOMIYAKI LOW CARB:<br />• 1 disco de folha de arroz<br />• 1 ovo<br />• 2 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras<br />• Muçarela e parmesão ralado a gosto<br />• Gengibre em conserva cortado em tiras<br />• Cebolinha picada<br />• Sal a gosto<br />• Pimenta-do-reino a gosto<br />• Azeite a gosto<br />• Molho para okonomiyaki a gosto<br />• Maionese a gosto (opcional)<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Unte uma frigideira com azeite, coloque a folha de arroz e leve ao fogo. Quebre um ovo e desmanche a gema. Tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto, cebolinha picada e uma parte do gengibre. Por cima coloque todo o repolho, tempere mais um pouco e adicione o queijo. Dobre pela metade e doure dos dois lados. Coloque num prato e decore com molho de okonomiyaki e maionese (opcional). Sirva quente.<br /><br />CONSERVA DE GENGIBRE COM FLOR DE HIBISCO:<br />• 1 maço de gengibre fresco<br />• 10 hibiscos frescos<br />• 1 colher (sopa) de sal<br />• 1 xícara (chá) de vinagre de arroz<br />• ½ xícara (chá) de adoçante culinário<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Descasque o gengibre, corte em fatias finas e reserve. Limpe o hibisco (retire a semente e<br />lave bem). Reserve.<br /><br />Junte gengibre e hibisco e adicione o sal. Misture vinagre e o adoçante. Leve ao fogo até dissolver o adoçante. Não deixe ferver. Guarde em um pote.<br /><br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
