초당옥수수, 달고 열량 낮은 여름철 대표 간식 <br />제주는 다른 지역보다 보름 이상 수확 빨라 <br />최대 재배지 제주…면적 줄었어도 생산량 늘어<br /><br /> <br />당도가 아주 높다고 해서 이름 붙여진 초당옥수수는 대표적인 여름 간식인데요, <br /> <br />전국 최대 산지인 제주에서 본격적인 수확에 들어갔습니다. <br /> <br />수확 현장을 고재형 기자가 다녀왔습니다. <br /> <br />[기자] <br />2,600여 제곱미터 밭에서 초당옥수수 수확이 한창입니다. <br /> <br />초당옥수수 제철인 여름철을 맞아 서둘러 출하하려고 농민들은 이른 아침부터 구슬땀을 흘립니다. <br /> <br />아주 달아 이름 붙여진 초당옥수수는 평균 당도가 18브릭스가 나와 웬만한 과일보다 답니다. <br /> <br />달콤하면서도 열량은 낮아 초당옥수수는 여름철 대표 간식으로 꼽힙니다. <br /> <br />제주는 다른 지역보다 초당옥수수 수확이 보름 이상 빨라 농가 소득에도 큰 도움이 됩니다. <br /> <br />[강길현 / 초당옥수수 재배 농민 : 초당 옥수수의 장점은 재배 기간이 3개월 이내로 짧고 육지부보다 15일 먼저 나오기 때문에 가격 경쟁력이 있고 농가 소득에 도움이 됩니다.] <br /> <br />국내 최대 재배지인 제주 지역 재배면적은 지난해 260㏊보다 줄었지만, 생산량은 늘 것으로 전망됩니다. <br /> <br />[김형근 / 제주농업기술센터 기술보급담당관 : 전년도보다 20% 정도 재배 면적이 줄었으나 5월 기상이 아주 좋아 전년도보다 2배 이상 생산량이 증가할 것으로 전망됩니다.] <br /> <br />초당옥수수는 여러 방법으로 먹을 수 있지만, 시간이 지날수록 당도가 떨어지기 때문에 최대한 빨리 먹거나 쪄서 냉동 보관하는 것이 좋습니다. <br /> <br />YTN 고재형입니다. <br /> <br /> <br />촬영기자;윤지원 <br /> <br /> <br /><br /><br />YTN 고재형 (jhko@ytn.co.kr)<br /><br />※ '당신의 제보가 뉴스가 됩니다' <br />[카카오톡] YTN 검색해 채널 추가 <br />[전화] 02-398-8585 <br />[메일] social@ytn.co.kr<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0115_202406060622495961<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
