‘Cocina óptima’ en Perú: un método para aprovechar al máximo los alimentos

‘Coci­na óp­ti­ma’, un mé­to­do para ex­plo­tar al má­xi­mo los ali­men­tos uti­li­zan­do cás­ca­ras, ho­jas y ta­llos, es im­pul­sa­do por el chef pe­ruano, Pal­mi­ro Ocam­po. <br /><br />Nota:<br />https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/06/10/cocina-optima-en-peru-un-metodo-para-aprovechar-al-maximo-los-alimentos/<br /><br />Foto de portada: Ernesto Benavides vía AFP.