우리 라면과 김 제품 등 K-푸드를 향한 세계적 관심이 높아지고 있습니다. <br /> <br />하지만 지속적인 성장을 위해선 한계점도 존재합니다. <br /> <br />한국 음식이라고 하면 맵다는 인식이 너무 강하기 때문인데, 전문가는 맵다는 편견을 넘어 건강함에 초점을 맞추고, 우리만의 독특한 맛을 살려야 한다고 조언합니다. <br /> <br />오동건 기자가 보도합니다. <br /> <br />[기자] <br />갓 조리되어 나온 매운 라면. <br /> <br />한 젓가락 입에 넣고 매운맛을 즐깁니다. <br /> <br />외국인에게도 한국의 매운 라면은 유명합니다. <br /> <br />[수잔 딴 / 영국 식품업체 관계자 ; (매운 라면) 개인적으로도 좋아합니다. 왜냐면 한국 드라마나, 음악 등의 커다란 영향력에 지금은 (음식도) 세계적이죠.] <br /> <br />최근 SNS를 통해 우리의 매운 라면이 인기를 끌며 해외 유명 스타까지 관심을 보이지만, 한계점도 분명합니다. <br /> <br />"저도 이렇게 먹어봤는데 한국인인 저에게도 꽤 맵게 느껴졌습니다." <br /> <br />실제로 한국 라면의 매운맛이 지나치다며 국가 차원에서 직접 개입한 경우도 생겼습니다. <br /> <br />덴마크 정부는 핵불닭볶음면 등 세 가지 제품이 캡사이신 함량이 너무 높아 급성 중독을 일으킬 수 있다며 리콜 조치했습니다. <br /> <br />'한국 음식은 맵다'는 인식은 'K-푸드'의 꾸준한 성장을 위해서 넘어야 할 벽입니다. <br /> <br />[문경선 / 유로모니터 리서치 총괄 : 경쟁을 해서 돋보이려면 단순히 매운 음식뿐만 아니라 한국인들이 이제 정말 드라마나 이런 데서 접하는 일상적인 재미있는 식품들 다들 맛있게 예쁘게 만드는 그런 식품들을 소비자들에게 현지화해서 어필할 필요가 있을 것 같습니다.] <br /> <br />우리 음식이 건강한 음식이라는 점도 잘 알려져 있는 만큼 전문가들은 이 부분에 집중할 것을 조언합니다. <br /> <br />[에이단 포스터/ 이탈리아 식품업체 CEO : 저에겐 아주 맵지 않았고, 좋은 소주 한 잔과 함께하면 도움이 되죠. 분명히 건강함과 맛이 인기의 원인입니다. 맛있으면서 동시에 건강에 좋죠.] <br /> <br />특히 다양한 재료를 담을 수 있는 김밥은 현지인에 입맛에 익숙한 재료를 넣는다면 빠르게 현지화가 가능한 제품으로 꼽힙니다. <br /> <br />수출이 크게 늘고 있는 참치와 굴 같은 수산물도 우리만의 맛을 담아내기 좋은 식품입니다. <br /> <br />K-푸드의 장기적인 성공을 위해서는 매운맛을 넘어 건강하고 한국적인 맛을 세계인에게 인식시켜야 하는 숙제가 남아 있습니다. <br /> <br />YTN 오동건입니다. <br /> <br /> <br />촬영기자 : 권석재 <br />디자... (중략)<br /><br />YTN 오동건 (odk79829@ytn.co.kr)<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0102_202406150523511092<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
