גיל הורסקי, אחד מבכירי תעשיית המזון העולמית ושותף מייסד של קרן פלורה ונצ'רס המשקיעה בתחום הפוד-טק, התארח בפודקאסט במהלכו שיתף את התובנות שלו לגבי האופן שבו ענקיות מזון גלובליות מפתחות חדשנות והדגיש את המורכבות שבאיזון בין פיתוח חדשנות בצורה פנימית לבין רכישה או השקעות.
