ABONNE-TOI POUR NE PLUS RATER MES RECETTES <br /><br />Ingrédients :<br />- 300g de blanc de poulet<br />- 2 CàC de cumin<br />- 1 gousse d’ail<br />- 1/2 oignon blanc haché<br />- 1 belle pincée de persil frais ou en poudre<br />- 2 CàS de chapelure<br />- 1 oeuf<br />- Filet d’huile d’olive<br />- 2 CàS de maïzena<br />- 1 cube de bouillon<br />- 250g de champignons de Paris<br />- 1 échalote<br />- Un peu de crème légère ou crème végétale (environ une petite briquette)<br />- poivre<br /><br />Préparation :<br />- Mixe ton poulet dans un hachoir<br />- Dans un bol, met le poulet haché, l’oignon, l’ail, chapelure, 1 oeuf, 1 CàC de cumin, le persil, sel et poivre et malaxe bien le tout<br />- Forme les boulettes et fais les revenir dans un filet d’huile d’olive qq minutes de chaque côté<br />- Retire-les puis ajoute les échalotes, champignons, persil et ensuite ta crème légère ou crème végétale<br />- Pour épaissir, rajoute la maïzena. Pour terminer rajoute une tasse de bouillon ainsi que la CàC de cumin restante<br />- Replonge les boulettes dans la préparation pendant 10 minutes puis tu peux dégustez avec des légumes, du riz ou des pâtes
