ABONNE-TOI POUR NE PLUS RATER MES RECETTES <br />Un délice avec ce légume d’hiver que j’adore !<br /><br />Ingrédients (pour environ 4 personnes):<br />- 4 blanc de poulet<br />- 1kg d’endives<br />- 30 cl de crème légère liquide ou soja cuisine<br />- 1 CàC de muscade<br />- 1/2 citron<br />- Une noisette de beurre<br />- Un peu de farine<br />- Sel et poivre<br /><br />Préparation :<br />- Fariner les poulets puis faites les revenir dans une casserole avec une noisette de beurre, n’oublie pas de saler et de poivrer<br />- Une fois bien doré, réserver les<br />(si ce sont des cuisses, tu peux les laisser dans la casserole et les cuire avec les endives)<br />- Couper les endives en 4 et et les mettre dans la casseroles<br />- Faire cuire 10 min en assaisonnant avec muscade, sel et poivre<br />- Rajouter le poulet et cuire encore pendant 15 minutes le tout<br />- Pour terminer rajouter la crème ainsi que le jus de citron<br /><br />Astuce : pour enlever l’amertume de l’endive, vous pouvez enlever le cœur
