A nossa culinária de hoje vai te surpreender! Corre para anotar o passo a passo do BOLO DE COUVE-FLOR SEM GLÚTEN que a nutrichef Carina Müller vai nos ensinar a preparar hoje. <br /><br />BOLO DE COUVE-FLOR:<br />• 1 couve-flor pequena (450g)<br />• 1 cebola roxa média (170g)<br />• 5 colheres (sopa) de azeite extravirgem<br />• 1 colher (chá) de alecrim picado bem fino ou 3 ramos de tomilho<br />• 8 ovos<br />• 3 colheres (sopa) de manjericão picado<br />• 150g de farinha de arroz<br />• 1 ½ colher (chá) de fermento em pó<br />• ½ colher (chá) de cúrcuma em pó<br />• 150g de queijo parmesão ralado grosso<br />• 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim branco e preto<br />• Sal e pimenta-do-reino preta a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Corte a couve-flor em pedaços de 3 cm. Cozinhe por 10 minutos em água fervendo por 10 minutos e escorra. Reserve. Corte 2 fatias da cebola roxa e separe. Pique o restante e refogue com azeite e alecrim ou tomilho. Reserve.<br /><br />Bata os ovos com sal, pimenta e cúrcuma. Depois adicione a farinha peneirada e o fermento e misture bem. Acrescente o queijo, o manjericão, a cebola refogada e por último a couve-flor. Incorpore tudo na massa. Disponha numa forma de aro removível de 24 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga, untada com azeite e polvilhada com gergelim. Decore com as rodelas de cebola e leve ao forno pré-aquecido a 200˚C por 35 minutos. Deixe descansar por 20 minutos e sirva morno ou em temperatura ambiente.<br /><br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
