<br /> Pallu basa, makanan legendaris dari Makassar ini selalu menggugah selera. Kuah penuh rempah nan menggoyang lidah dipadu dengan empuknya daging sebagai isinya menciptakan kelezatan yang tak tergantikan.<br /><br /> <br /><br /> Konon makanan pallu basa disuguhkan dengan cara yang berbeda pada jaman kolonial. Namun keduanya memiliki sensasi kenikmatan kuah tersendiri.<br /><br /> <br /><br /> Nah, isian dagingnya pun bervarian, bumbu dan kuahnya yang meresap di setiap serat daging semakin membuat jatuh hati.<br /><br /> <br /><br /> Kuah pallu basa menjadikannya berbeda karena dipadu dengan serundeng atau parutan kelapa. Apalagi disantap dengan es pisang hijau. Semakin nikmat.<br /><br /> <br /><br /> Nah bagi Anda yang kangen dengan makanan khas Makassar satu ini, Anda bisa temui di pinggir Jalan Boulevard, Kelapa Gading, Jakarta Utara.<br /><br /> <br /><br /> Liputan: Ayu Pratiwi<br /><br />
