La dirección nacional de control de alimentos y vigilancia veterinaria (Dinacavv), inició operativo para garantizar la seguridad alimentaria de las personas que asistan a las patronales de Santiago. <br /><br />Han instalado en San Antonio de forma estratégica autoridades de salud para la inspección de los camiones que transportan diversos alimentos cárnicos como secos, para verificar la cadena de frio y la calidad de los mismos.
