كباب الباذنجان مشوية في الفرن على الطريقة الكردية - بعجانلي فرنيدا أكلة مشهورة بتشهي القلب مع رباح محمد<br /><br />المكونات <br /><br />باذنجان شرائح سميكة ( عدد 4 )<br />القليل من الملح<br />لحم غنم ( 1 كيلو غرام )<br />ثوم ( عدد 4 )<br />ملح ( 1 ملعقة صغيرة )<br />الثوم المهروس ويمكن استبدالها ب البصل المبشور <br />فلفل أحمر ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )<br />فلفل أسود ( ربع ملعقة كبيرة )<br /><br />نحتاج خضار<br /><br />بصل شرائح ( عدد 3 )<br />طماطم ( عدد 3 )<br />فلفل أحمر وأخضر ( 3 من كل نوع )<br />القليل من الفلفل <br />القليل من الملح<br />القليل من الزيت <br />حرارة الفرن 200 د مدة ساعة وربع تقريباً<br /><br />جربوها بهي الطريقة بتشهي القلب وبالعافية
