À 91 ans, Michel Guérard est parti dans la nuit de dimanche à lundi rejoindre d'autres étoiles, annoncent « Sud Ouest » et France Bleu. Dans son antre, Michel Guérard faisait danser les légumes, les poissons, les crustacés, les volailles et les viandes sur les braises ardentes.Les incontournables de sa carte naturaliste ? L'œuf de poule au caviar à la coque, chaud-froid de pommes de terre sous la cendre ; le zéphyr de truffe « surprise exquise », etc.<br /><br />https://www.lepoint.fr/gastronomie/le-chef-etoile-michel-guerard-est-mort-19-08-2024-2568200_82.php<br /><br />#MichelGuérard #chef #cuisine #gastronomie #France <br /><br />Retrouvez-nous sur :<br /><br />- Youtube : https://www.youtube.com/c/lepoint/<br />- Facebook : https://www.facebook.com/lepoint.fr/<br />- Twitter : https://twitter.com/LePoint<br />- Instagram : https://www.instagram.com/lepointfr<br />- Tik Tok : https://www.tiktok.com/@lepointfr<br />- LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/le-point/posts/<br />- www.lepoint.fr
