El 20 de agosto se celebra el Día de la Papa Frita, destacando el lugar preeminente de este snack en la gastronomía mundial, con raíces en Bélgica y Francia. En Argentina, la papa lidera como la hortaliza más consumida, con una producción anual de 2,4 millones de toneladas, según la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA).<br /><br />En Posadas, comerciantes gastronómicos presentaron propuestas innovadoras que fueron preferidas por locales y turistas, acompañadas por cervezas artesanales, gaseosas y hasta licuados. Las papas fritas, con toppings gourmet y diversas salsas, se convirtieron en las estrellas de la celebración.<br /><br />LA
