Le pire tueur en série français, est une femme, Hélène Jégado qui aurait empoisonné près de 80 personnes.<br />Cette Bretonne, née dans le Morbihan en 1803, ne sait ni lire ni écrire mais c’est une excellente cuisinière.<br />Certes, elle met peut-être un peu trop d’épices dans ses plats, mais cela lui permet de masquer le goût amer de la mort-aux-rats.<br />Ses employeurs et son entourage tombent comme des mouches, mais cela n’éveille aucun soupçon alors que sévit une épidémie de Choléra. <br />Quand ils tombent malade, elle ne quitte pas leur chevet, se dévouant corps et âme au point qu’on l’admire tous. <br />Comme elle est connue pour être très croyante, c’est une « sainte femme » aux yeux de tous. <br />Elle finira par attirer les soupçons sur elle en ayant la maladresse de s’en prendre au personnel d’un avocat, professeur de droit. <br />On peut trouver des pâtisseries aux amandes à son nom, les amandes étant connues pour masquer l’amertume de l’arsenic.<br />Un récit à retrouver dans « Les grandes criminelles de l’Histoire. »<br />
