MALANG, KOMPAS.TV - Kuliner tradisional getas divariasi dengan toping serta isian yang membuat kuliner ini bertransformasi jadi lebih modern. <br /> <br />Di kios kecil di Jalan Lembang milik Farida, mahasiswa 22 tahun ini, kuliner tradisional Jawa ini dibuat jadi modern. <br /> <br />Getas sendiri dibuat dari bahan tepung ketan, parutan kelapa dan gula. Adonan getas dibuat dadakan karena hanya bisa bertahan maksimal 2 jam. <br /> <br />Setelah dibentuk lonjong dan pipih, getas ini kemudian diberi isian coklat batang. <br /> <br />Variasi ini dibuat agar saat digigit isian getas akan meletus dan lumer di mulut. <br /> <br />Setelah digoreng getas kemudian diberi toping melimpah. Perpaduan rasa manis, lumer dan kenyal akan beradu di lidah anda. <br /> <br />Dalam sehari puluhan porsi getas bisa terjual. Jajanan ini sendiri dijual dengan harga ramah di kantong mulai harga Rp 8 ribu per porsinya. <br /> <br /> <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/regional/534935/manis-dan-lumer-jajanan-tradisional-getas-dibuat-modern
