Recette Apéritif <br /><br />Envie d'un plat coloré et riche en saveurs ? Vous êtes au bon endroit avec ce Bandeja Paisa colombien ! Un plat complet où on aime picorer les différents ingrédients qui se présentent à nous : du chorizo, de la banane plantain, de l'avocat, du riz ou encore des oeufs. Bref, laissez-vous transporter et surtout, ne perdez pas une miette du voyage ;-) <br /><br />Ingrédients: <br />Pour la viande effilochée : <br /> - 100 g de bœuf <br /> - 2 tasses d'eau (460 ml) <br /> - 1 tomate <br /> - 2 gousses d'ail <br /> - 2 oignons <br /> - Persil (au goût) <br /> <br />Pour le "chicharron" : <br /> - 1 tranche de poitrine de porc fraîche (tranche épaisse) <br /> - 1 tasse d'eau pour cuire la poitrine de porc <br /> - 1 gousse d'ail <br /> - Sel (au goût) <br /> - 1 oeuf <br /> - 1 banane plantain (mûr) <br /> - 1 avocat <br /> - 75 g de haricots cuits (haricots rouges) <br /> - 1 chorizo <br /> - 100 gr de riz <br /> - 1 citron vert <br /> - Coriandre (au goût) <br /> - (Huile de friture) <br /> <br /><br />Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/bandeja-paisa-le-plat-colombien-plein-de-saveurs-et-de-tradition-fid-1581145 <br /><br />
