Receta Plato <br /><br />Embárcate en un viaje culinario por Colombia con la siguiente receta: ¡Bandeja Paisa! Un plato rebosante de textura, olores y sabores que conquistará tu paladar. Esta comida copiosa, que en un principio fue concebida para ofrecer energía a los trabajadores de las montañas colombianas luego de jornadas extenuantes de trabajo, ha logrado convertirse en el plato insignia nacional, ya que representa a la perfección la diversidad gastronómica del país. <br /> <br />La cantidad de ingredientes presentes en este plato o bandeja puede variar un poco, nosotros hemos utilizado 8 ingredientes diferentes: Aguacate, frijoles, chorizo, panceta, arroz, huevo, carne desmechada y plátano frito; sin embargo, puedes incluir la tradicional arepa y la morcilla. ¡El resultado seguirá siendo increíble! :-) <br />No te pierdas el paso a paso a continuación. <br /><br />Ingredientes: <br />Para la carne desmechada: <br /> - 100 gr carne de ternera <br /> - 2 tazas de agua (460 ml) <br /> - 1 tomate <br /> - 2 dientes de ajo <br /> - 2 cebollas <br /> - Perejil (al gusto) <br /> <br />Para el chicharrón: <br /> - 1 loncha gruesa de panceta fresca de cerdo <br /> - 1 taza de agua para cocer la panceta de cerdo <br /> - 1 diente de ajo <br /> - Sal al gusto <br /> - Aceite para freír <br /> <br /> - 1 huevo <br /> - 1 plátano macho (maduro) <br /> - 1 aguacate <br /> - 75 gr de frijoles cocidos (habas rojas) <br /> - 1 chorizo <br /> - 100 gr arroz <br /> - 1 lima <br /> - Cilantro (al gusto) <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bandeja-paisa-un-plato-lleno-de-color-sabor-y-tradicion-fid-1581140 <br /><br />
