باذنجان محشي باللحم المفروم بأقل كمية من الدهون - بدون قلي الباذنجان - وجبة لذيذة مع اللحم المفروم<br /><br />المكونات <br /><br />كمية من الباذنجان - متوسطة الحجم<br />القليل من الفلفل الأسود<br />القليل من الملح<br />ندهنها بالزيت الزيتون<br />زيت - ثلث كوب<br />بصلة كبيرة مفرومة<br />لحم مفروم - نصف كيلو <br />حبتان من الفلفل الأخضر المفروم<br />ثوم - 1 ملعقة كبيرة<br />صلصة الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ممتلئة<br />ملح<br />كزبرة<br />فلفل احمر <br />كمون<br />دبس الرمان – ربع كوب<br />الماء مع صلصة الطماطم<br />والقليل من الطماطم والفلفل
