Jangan lupa join Peraduan Jom Masak, Cerita & Menang bersama RASA & BABA'S. Siapa tahu ada rezeki menang wang besar!<br /><br />KARI AYAM KAPITAN<br /><br />BAHAN-BAHAN<br />1/2 ekor ayam -potong kecil<br />1 sudu kecil Serbuk Kunyit BABA’S<br />1 sudu besar Serbuk Cili BABA’S<br />1 sudu kecil Serbuk Kari Daging BABA’S<br />1 sudu kecil pes asam jawa<br />½ kotak santan saiz kecil<br />Daun bawang – hiris<br />2 tangkai daun dan akar ketumbar – hiris<br />Air<br />Garam dan gula secukupnya<br />Minyak masak<br />2 helai daun limau purut<br /> <br />BAHAN KISAR:<br />1 labu bawang besar<br />5 ulas bawang putih<br />1 inci halia<br />3 batang serai<br />1 inci lengkuas<br />2 biji buah keras<br />2 biji cili merah<br /> <br />CARA MEMASAK:<br />1. Tumiskan bahan kisar sehingga naik bau.<br />2. Kemudian masukkan Serbuk Cili BABA’S, Serbuk Kunyit BABA’S dan Serbuk Kari Daging BABA’S. Masak sehingga pecah minyak.<br />3. Masukkan ayam gaulkan sehingga sebati. Tutup periuk supaya minyak ayam keluar.<br />4. Apabila ayam sudah masak, masukkan santan, asam jawa, gula dan garam.<br />5. Apabila hampir masak, masukkan daun limau purut dan daun ketumbar. Kacau sebentar dan tutup api.<br />6. Sedia untuk dihidang
