ISPANAKLI EL AÇMASI BÖREK<br />1 su bardağı süt<br />1 su bardağı yoğurt<br />1 su bardağı sıvıyağ<br />1 yumurta<br />1 paket kabartma tozu<br />Aldığı kadar un<br />Tuz<br /><br />İÇ HARCI İÇİN<br />1 kilo ıspanak<br />2 adet kuru soğan<br />Yarım çay bardağı sıvıyağ<br />250 gr.lor peyniri<br />2 çay kaşığı karabiber<br />1 tatlı kaşığı pulbiber<br />Tuz<br />YAĞLAMAK İÇİN<br />150 gr.eritilmiş margarin ya da tereyağ<br />1 su bardağı sıvıyağ<br /><br />AÇMAK İÇİN<br />2 su bardağı un<br />1.5 su bardağı nişasta<br /><br />Öncelikle hamur malzemelerini karıştırıp yumuşakça bir hamur yoğuruyoruz 8 eşit bezeye ayırıp dinlendiriyoruz.<br />İç harcı için ıspanaklar yıkanır ve doğranır.Yemeklik doğranan kuru soğanlar yağ ile kavrulur.Tuz ve baharatlar eklenerek altı kapatılır.Ardından doğranmı
