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고구마와 젓갈의 '단짠' 찰떡궁합...강경젓갈축제 / YTN

2024-10-17 9 Dailymotion

200년의 전통을 가진 강경 젓갈은 맛과 영양을 모두 잡은 것으로 유명합니다. <br /> <br />충남 논산에 있는 강경읍에서는 젓갈 축제가 지금 한창입니다. <br /> <br />현장에 YTN 이슈 리포터가 나가 있습니다. 이민재 리포터! <br /> <br />[리포터] <br />네, 충남 논산에 나와 있습니다. <br /> <br /> <br />강경 젓갈 축제 현장에 시민들이 많이 왔군요? <br /> <br />[리포터] <br />네, 그렇습니다. <br /> <br />김장철이 다가오고 있는 요즘입니다. <br /> <br />그래서인지 이곳은 오전부터 관람객들로 붐비고 있는데요, <br /> <br />축제장 곳곳에서는 톡 쏘는 젓갈 향이 짙게 풍겨오고 있습니다. <br /> <br />'강경 젓갈 축제'는 이맘때쯤 시민들을 찾아옵니다. <br /> <br />지난 2022년부터 지역을 대표하는 특산품인 젓갈과 고구마를 결합한 축제로 전환했는데요, <br /> <br />올해 축제에서는 강경 젓갈과 상월 고구마의 만남을 찰떡궁합으로 표현해냈습니다. <br /> <br />먹거리 축제답게 지역 특산물을 활용한 다양한 프로그램들도 관람객들의 관심을 끌고 있습니다. <br /> <br />축제장을 둘러보니 오징어 젓갈부터 갈치 젓갈, 새우젓까지 한국인의 밥상을 책임졌던 모든 젓갈을 만나볼 수 있었는데요, <br /> <br />조금 전 10시부터는 김치 담그기 체험이 이뤄졌습니다. <br /> <br />맛 좋은 젓갈로 김장 체험을 해보는 시민들의 얼굴에는 웃음꽃이 가득하고요, 싱싱한 김치를 보니 괜스레 배고파지는 것 같습니다. <br /> <br />오후 12시부터는 거대한 그릇에 강경 젓갈과 각종 채소와 나물, 밥을 비벼 비빔밥을 만드는 비빔밥 퍼포먼스도 즐겨볼 수 있고요, <br /> <br />오후 2시부터는 젓갈을 활용한 레시피 경연대회도 관람객들의 흥미를 유발하고 있습니다. <br /> <br />젓갈을 듬뿍 담은 양념 젓갈과 김치를 담그는 시민들을 보니 마치 지난 명절 분위기가 절로 느껴지는데요, <br /> <br />젓갈이 다소 어색한 아이들을 위한 키즈존도 마련돼 있어서 어른, 아이 모두가 함께 즐길 수 있고요, <br /> <br />이외에도 젓갈과 환상의 궁합을 이루는 고구마를 시식해보고 고구마를 활용한 퓨전 요리도 만들어 볼 수 있습니다. <br /> <br />이번 축제는 입뿐만 아니라 눈도 즐겁습니다. <br /> <br />역대 강경 젓갈 축제 최초로 미디어아트의 화려함은 물론이고요, <br /> <br />오늘 저녁에 있을 드론 쇼는 선선한 가을밤의 하늘을 수놓는 장관을 선물할 예정입니다. <br /> <br />축제는 이번 주 일요일까지 열릴 예정이니까요, <br /> <br />관람에 참고하시기 바랍니다. <br /> <br />지금까지 충남 논산에서 YTN 이민재입니다. <br /> <br /> <br /> <br /><br /><br />YTN 이민재 (minjae1126@ytn.co.kr)<br /><br />※ '당신의 제보가 뉴스가 됩니다' <br />[카카오톡... (중략)<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0115_202410171116044231<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]

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