Une soupe délicieuse à manger sans modération ou à déguster le soir d’Halloween avec les petits et grands <br /><br />✨ Ingrédient<br />- 1 oignon<br />- 1 gousse d’ail<br />- 2 carottes<br />- 1 patate douce<br />- 1 poivron rouge<br />- 1 CàC de paprika<br />- 12 CàC de curry<br />- 200ml de lait de coco<br />- 1 cube de bouillon<br />- Filet d’huile d’olive<br />- Quelques feuilles de persil<br />- Sel et poivre<br /><br />✨ Préparation :<br />- Coupez les légumes<br />- Faites les revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive, une, gousse d’ail, un oignon pendant 2 minutes puis ajouter les autres légumes et le curry. Refaite cuire 4-5 minutes<br />- Mouillez à hauteur, puis ajoute le cube de bouillon et fais cuire pendant 15 minutes<br />- Mixer en ajoutant le lait de coco<br />- Rajouter si vous le souhaitez, les Topping de votre choix, à savoir quelques gouttes de lait de coco, un filet d’huile d’olive, et même un peu de fêta s’il faut le souhaiter<br /><br />Il ne te reste plus qu’à savourer cette délicieuse soupe, pleine de couleurs et de bons nutriments ! <br /><br />Abonne-toi pour plus de recettes faciles et équilibrées !
