En Angleterre, un individu malveillant a réussi à dérober 22 tonnes de fromage de qualité supérieure, en se faisant passer pour un fromager français. Il est actuellement recherché par les autorités.<br /><br />## Un braquage surprenant<br />Ce voleur a orchestré un vol audacieux en s’appropriant presque 1 000 meules de cheddar, le fromage le plus prisé au monde. Remontant à l’époque romaine, ce fromage anglais se décline dans des teintes allant du jaune pâle à l’orangé.<br /><br />Cependant, il ne s’agit pas de n’importe quel cheddar. Ce fromage biologique est classé produit haut de gamme, avec un prix variant de 8 à 15,50 euros pour 250 grammes. Les 22 tonnes volées représentent donc une somme considérable. Le malfaiteur a usé de ruse en se présentant comme un grossiste français auprès d'un fromager artisanal à Londres.<br /><br />## Une affaire qui fait sensation<br />La police est désormais sur les traces de l’auteur de ce vol. "Des enquêtes sont en cours pour éclaircir les circonstances de cet incident", indique un responsable, précisant que les voleurs sont toujours en liberté. Le célèbre chef Jamie Oliver a même exprimé son indignation sur Instagram, qualifiant ce vol d'"insolent et choquant", appelant les passionnés de fromage à collaborer avec la police pour retrouver les malfaiteurs.<br /><br />Malgré les pertes financières majeures résultant de ce vol, le fromager londonien a tenu à rémunérer ses trois petits producteurs, qui lui ont manifesté leur gratitude, même dans cette épreuve difficile. Il est assez incroyable de constater qu’un simple fromage orange à base de lait fermenté puisse provoquer une telle agitation.<br /><br />## Une leçon de confiance<br />La raison pour laquelle cet incident suscite autant d'émotions est révélatrice d'un milieu où la confiance est primordiale. Comme le souligne un autre producteur de cheddar, "le monde du fromage artisanal repose fondamentalement sur la confiance entre les acteurs." Cependant, il est aussi connu que derrière un sourire chaleureux peut se dissimuler un voleur, rendant la question de la confiance complexe même dans l’univers du fromage. Comme dirait La Fontaine, cette situation mérite bien un cheddar...
