Si tu apprécies mon contenu, abonne-toi @thebelgianblondie, laisse un commentaire et enregistre ce post pour plus tard !<br /><br />Ingrédients pour 2 personnes :<br /><br />• 2 œufs<br />• 1 tranche de saumon ou de truite fumée (je recommande la truite, c’est moins cher et plus écoresponsable)<br />• Crème légère ou crème soja<br />• Ciboulette<br />• Poivre<br /><br />Préparation :<br /><br />1. Préchauffe l’eau pour le bain-marie dans une casserole.<br />2. Dans des ramequins, dépose le saumon fumé puis une petite cuillère de crème<br />3. Casse délicatement un œuf sur le saumon<br />4. Termine avec un peu de saumon et de crème si tu veux puis assaisonne avec du poivre et parsème de ciboulette<br />5. Place les ramequins dans le bain-marie et fais cuire pendant 12-15 minutes. Surveille bien pour que le jaune reste coulant.<br />6. Sers chaud, accompagné d’une petite salade ou de pain.<br /><br />Alors, ça te plaît ? ✨
