¿Podrían ser los pistachos la clave para proteger la vista? Un nuevo estudio ha descubierto algunas conclusiones interesantes.<br /><br />Investigadores de la Universidad de Tufts descubrieron que los adultos que consumieron dos puñados de pistachos al día durante 12 semanas experimentaron mejoras significativas en la salud ocular.<br /><br />El estudio midió los pigmentos protectores del ojo, cruciales para la visión y situados en la capa sensible a la luz.<br /><br />Estos pigmentos maculares ayudan a proteger el ojo de la luz azul nociva y de los daños.<br /><br />Los daños en los pigmentos maculares pueden provocar degeneración macular asociada a la edad, que es una de las principales causas de pérdida de visión en las personas mayores. <br /><br />Los pistachos contienen una gran cantidad de luteína, un compuesto que ayuda a formar estos pigmentos protectores.<br /><br />El contenido en grasa natural que poseen los pistachos también puede ayudar al organismo a absorber la luteína con mayor eficacia. <br /><br />Una persona media consume 2 mg de luteína al día, mientras que los estudios sugieren que 6 mg diarios pueden ayudar a reducir el riesgo de pérdida de visión.<br /><br />Añadir pistachos a su dieta diaria es una forma sencilla de asegurarse de alcanzar su objetivo diario de luteína.
