كبسة الدجاج مع الرز الذ وجبة غداء فخمة ولذيذة تبيض وجهك قدام العائلة والضيوف مع رباح محمد<br /><br />مكونات كبسة دجاج مع الرز <br /><br />كوبان من الأرز البسمتي – طويل الحبة<br />ملعقة كبيرة من الملح<br />كمية كبيرة من الماء للنقع<br /><br />تحضير الدجاج<br /><br />ثلث كوب من الزيت النباتي<br />بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة<br /><br />التوابل الصحيحة <br /><br />ورق الغار<br />قشور البرتقال المجففة<br />ليمون مجفف<br />عود القرفة<br />هيل صحيح<br />القرنفل<br /><br />نحتاج الى<br /><br />ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم<br />2 كيلو جرام من الدجاج منزوع الجلد<br />فصين من الثوم<br />حبة طماطم كبيرة<br /><br />التوابل المطحونة <br /><br />ملح<br />ملعقتان صغيرتان من بهارات الكبسة أو الكاري<br />ملعقة صغيرة ونصف بابريكا حلوة<br />ملعقة صغيرة ونصف كزبرة<br />ملعقة صغيرة كركم<br />نصف ملعقة صغيرة كمون<br />نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود<br />نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل<br /><br />طبخ الرز<br /><br />ملعقة كبيرة زبدة او سمنة <br />ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي<br />حبتان من الفلفل الحار – اختياري<br />3 أكواب من مرق الدجاج السابق<br /><br />للتقديم <br /><br />مكسرات مقلي وزبيب - اختياري<br />بقدونس مفروم - اختياري
