اطيب يالنجي بالخضار وقدمته مع الرمان مع بناتي وأجواء عائلية رائعة مع رباح محمد <br /><br />المكونات<br />رز - 1 كيلو غرام<br />بصل - 1 حبة كبيرة في الحجم<br />بقدونس - نصف باقة<br />نعناع فريش - نصف باقة<br />ثوم - 1 ملعقة كبيرة<br />طماطم - 1 حبة كبيرة<br />فلفل أحمر - نصف حبة كبيرة<br />بشر ليمونة + عصير ليمونة كاملة<br />معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة<br />معجون الفلفل الحار - هريسة - 2 ملعقة كبيرة<br />زيت الزيتون - 1 كوب 200 مل<br />دبس الرمان - ربع كوب<br />باذنجان<br />فلفل<br />ورق عنب<br />البهارات<br />ملح - 1 ملعقة كبيرة<br />نعناع مجفف - 1 ملعقة كبيرة<br />سماق - 1 ملعقة كبيرة<br />بن - قهوة - 1 ملعقة صغيرة<br />فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة<br />كمون نصف ملعقة صغيرة - اختياري<br />كركم - 1 ملعقة صغيرة<br />نحتاج الى<br />كمية ثوم صحيح<br />عود خشبي<br />كمية كافية من الماء<br />القليل من نعناع مجفف<br />القليل من السماق<br />ملح<br />عصير الليمون
