Roland Giaume a ouvert sa fromagerie La Jasserie Saint-André à Saint-Just Saint-Rambert en 2008. Depuis, il ne cesse d'innover en proposant des fromages d'exception et des nouveaux concepts. Le dernier en date, le Comptoir à Raclette... Une sélection d'environ 40 fromages originaux pour se faire plaisir lors des soirées raclette...<br /><br />En compagnie de Justine, sa collaboratrice, Roland nous présente sa fromagerie et ce concept qui remporte déjà un franc succès.<br />Il nous emmène également à la rencontre de la famille Masson à la Ferme du Grand Pré à Roche dans les Monts du Forez avec qui il a créé un fromage unique : la Fourmette !<br /><br />"Appétit", présenté par Laurent Guerrieri et réalisé par Lilian Bardes.
