हिमाचल प्रदेश - सिरमौर के पांवटा-दून घाटी के गुड़ की मिठास इन दिनों देश के कई राज्यो सहित विदेशों में भी पहुंच रही है। दरअसल यहां तैयार होने वाला गुड़ खास किस्म का होता है लिहाजा इसकी डिमांड ना केवल देश के कई राज्य में बल्कि विदेशों में भी रहती है। पांवटा साहिब की इस इलाके में जो गन्ना उत्पादित किया जाता है उसमें शुगर की मात्रा ज्यादा रहती है और यही कारण है कि अन्य स्थानों के मुकाबले यहां का गन्ना बेहतर माना जाता है। गन्ना उत्पादक जसपाल सैनी ने कहा कि यहां गन्ने से तैयार होने वाला गुड़ और शक्कर देश-विदेश में सप्लाई होता है। उन्होंने कहा कि यहां पर गन्ने से जो गुड और शक्कर तैयार की जाती है उसमें किसी तरीके की कोई मिलावट नहीं की जाती है। दून घाटी में गन्ना उत्पादन जहां स्थानीय लोगों के लिए आमदनी का साधन रहता है वहीं लोगों को भी अच्छे किस्म का गुड़ और शक्कर मिलता है।<br /><br />#HIMACHALPRADESH #JAGGERY #DOON-PAONTA #VALLEY #USA
