Hoy damos una nueva vuelta por la gastronomía española a través de sus tapas. Y lo hacemos con tres clásicos: patatas revolconas con chorizo, mejillones tigre y setas empanadas con alioli. <br /><br />#LG <br /><br />INGREDIENTES <br /><br />Patatas revolconas con chorizo <br /><br />3 patatas grandes <br />2 dientes de ajo <br />½ cebolla <br />1 hoja de laurel <br />½ cucharada de pimentón dulce <br />¼ cucharadita de comino molido (opcional) <br />1 cucharadita de sal <br />2-4 chorizos frescos pequeños <br /><br />Mejillones tigre <br /><br />1 cda de mantequilla <br />1 diente de ajo rallado <br />1/4 de cebolla picada <br />1 cda de salsa de tomate <br />1/4 pimiento rojo picado <br />20 mejillones cocidos al natural <br />2 cdas de harina de trigo <br />1 vaso de caldo de pescado <br />1/4 cdta de Tabasco <br /><br />Para empanar y freír <br /><br />Harina de trigo <br />1 huevo <br />Pan rallado <br />Aceite de oliva en abundancia <br /><br />Setas empanadas con alioli <br /><br />12 setas de cultivo <br />2 huevos <br />100 g de pan rallado <br />Sal <br />Aceite para freír en abundancia <br /><br />Para la salsa <br /><br />200 ml de aceite de oliva suave o de girasol <br />1-2 huevos a temperatura ambiente <br />1 diente de ajo <br />Zumo de limón o vinagre, un chorrito <br />Sal <br /><br />Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas. <br /><br />Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces: <br />- Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9 <br />- Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2 <br />- Microondas https://bit.ly/3Gv18qf <br />- Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge <br />- Placa https://bit.ly/3RvEzYx <br /><br />🍳 Suscríbete a nuestros canales 🍗 <br />https://linktr.ee/directopaladar <br /><br />https://www.directoalpaladar.com/
