KOMPAS.TV - Jika Anda berkunjung ke Gorontalo, jangan lupa untuk membawa pulang oleh-oleh khas yang satu ini: Ikan Sagela. <br /> <br />Ikan ini tidak hanya terkenal di kalangan warga lokal, tetapi juga telah berhasil mengangkat salah satu warga Gorontalo, Zulkarnain Basrewan, menjadi pengusaha UMKM sukses. <br /> <br />Zulkarnain, yang memulai usaha ini pada tahun 2010, kini mengelola produk olahan Ikan Sagela dengan sangat positif. <br /> <br />Meski sempat menghadapi tantangan, usaha ini terus berkembang pesat. <br /> <br />Ikan Sagela, yang juga dikenal dengan nama Ikan Julung-julung, diolah menjadi berbagai varian, seperti abon dan sambal Sagela, yang banyak diminati oleh masyarakat. <br /> <br />Tingginya permintaan produk olahan Ikan Sagela membuat Zulkarnain harus mendatangkan bahan baku dari daerah tetangga, Sulawesi Tengah. <br /> <br />Berkat ketekunan dan kerja kerasnya, UMKM yang dikelola oleh Zulkarnain telah meraih berbagai penghargaan, termasuk dari Bank Indonesia. <br /> <br />Usaha ini berawal dari pandangan bahwa Ikan Sagela adalah makanan rakyat kelas bawah. <br /> <br />Namun, dengan pengolahan yang kreatif, kini produk-produk olahan Ikan Sagela banyak diburu berbagai kalangan. <br /> <br />Bahkan, wisatawan yang datang ke Gorontalo merasa belum lengkap jika belum membawa oleh-oleh olahan Ikan Sagela. <br /> <br />Seiring berkembangnya usaha ini, Zulkarnain kini mempekerjakan belasan karyawan dan sebagian keuntungan yang diperoleh disumbangkan untuk kegiatan sosial, seperti pondok pesantren dan panti asuhan. <br /> <br />Ikan Sagela kini tidak hanya menjadi komoditas ekonomi, tetapi juga bagian dari kontribusi sosial yang positif bagi masyarakat. <br /> <br />#gorontalo <br /> <br />Baca Juga [FULL] Keterangan PDIP Usai Gelaran Pilkada 2024: Singgung Jokowi, Kapolri hingga Parcok! di https://www.kompas.tv/nasional/556860/full-keterangan-pdip-usai-gelaran-pilkada-2024-singgung-jokowi-kapolri-hingga-parcok <br /> <br /> <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/regional/556862/mengolah-ikan-sagela-jadi-oleh-oleh-khas-gorontalo
