BORCAM DOLUSU TAM ÖLÇÜLÜ TİRAMİSU PASTA TARİFİ <br />Malzemeler<br /><br />Keki için;<br />3 adet yumurta<br />1 su bardağı toz şeker<br />Yarım su bardağı süt (100 ml)<br />Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)<br />2 yemek kaşığı kakao<br />1 paket kabartma tozu<br />1 paket vanilya<br />1,5 su bardağı un<br /><br />Islatmak için;<br />1,5 su bardağı süt (300 ml)<br />2 yemek kaşığı toz şeker<br />1 yemek kaşığı granül kahve<br /><br />Muhallebisi için;<br />4 su bardağı süt (800 ml)<br />1 su bardağı toz şeker<br />5 yemek kaşığı un<br />1 adet yumurta<br />200 gram labne peyniri<br /><br />Üzeri için;<br />Kakao<br /><br />Hazırlanışı<br />Öncelikle tatlımızın keki için uygun bir karıştırma kabına 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri alalım.<br />Yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpalım.<br />Yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı sütü ekledikten sonra karıştırma kabının üzerine tel süzgeci yerleştirelim.<br />1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 yemek kaşığı kakaoyu süzgeçten geçirerek ilave edelim. Tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar tekrar mikser yardımıyla çırpalım. <br />Borcamın her yerini bir fırça yardımıyla güzelce yağlayalım.<br />Daha sonra hazırladığımız kek hamurunu borcamın içerisine boşaltalım. <br />Hamurun eşit bir şekilde yayılması için borcamı ileri geri salladıktan sonra önceden ısıttığımız 160 derece fırında 30 dakika boyunca pişmeye bırakalım.<br />Tatlının muhallebisi için uygun bir tencereye 4 su bardağı süt, 1 adet yumurta bir su bardağı toz şeker ve 5 yemek kaşığı unu alalım.<br />Ocağı açarak muhallebi koyulaşıp göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim. <br />Pişen muhallebiyi daha hızlı soğuması için ocaktan alalım ve uygun bir karıştırma kabına aktaralım.<br />Ilıyan muhallebiye 200 gram labne peynirini ilave edelim. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar mikserle çırpalım.<br />Diğer taraftan tatlının kekini ıslatmak için bir sos tavasına 1,5 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı granül kahve ve 2 yemek kaşığı toz şeker alalım. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım.<br />Pişen keki fırından aldıktan hemen sonra şerbetini daha iyi çekebilmesi için kürdanlar üzerine delikler açalım.<br />Hazırladığımız kahveli karışımı sıcak kekin üzerine gezdirelim.<br />Ardından hazırladığımız muhallebiyi kekin üzerine boşaltalım. Bir spatula veya pasta sulama aparatı ile her yerine güzelce yayalım.<br />Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekledikten sonra muhallebinin üzerine kakao serpelim. Tatlımızı buzdolabında dinlenmeye bırakalım.<br />Mümkünse 1 gece veya vaktiniz yoksa en az 2-3 saat boyunca buzdolabında dinlendirelim.<br />Tatlıyı dolaptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!<br />#tiramisu #nefisyemektarifleri <br />
