Une soupe réconfortante et parfumée pour voyager en Asie en une bouchée ! 👌🥵<br /><br />✨ Ingrédients<br />• 1 oignon<br />• 2 gousses d’ail<br />• Quelques jeunes oignons ou verts de poireau<br />• 6 à 8 gyozas (frais ou surgelés)<br />• 1 CàC de gingembre moulu ou frais<br />• 1 CàS de pâte de curry<br />• 500 ml d’eau chaude<br />• 1 CàC de sauce soja<br />• 200 ml de lait de coco<br />• 50 g de petits pois cuits<br />• Coriandre fraîche<br /><br />Toppings : oignons frits, graines de sésame, huile de sésame<br /><br />✨ Préparation<br />- Faites revenir l’ail, l’oignon et le gingembre dans une poêle avec un peu d’huile.<br />- Ajoutez la pâte de curry, mélangez bien, puis versez l’eau chaude et laissez mijoter quelques minutes.<br />- Incorporez le lait de coco, les petits pois cuits et un peu de coriandre ciselée.<br />- Terminez en ajoutant les gyozas directement dans la soupe et laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.<br />- Servez avec des toppings comme des oignons frits, du sésame et un filet d’huile de sésame pour encore plus de saveurs<br /><br />Une soupe exotique et gourmande à savourer sans attendre ! 🥟<br />
