Un plat rapide et délicieux, parfait pour un repas coloré et plein de saveurs ! đ<br /><br />âš Ingrédients :<br />• 250 g de riz (j’ai utilisé du riz à sushi, mais du riz classique fonctionne aussi)<br />• 1 oignon<br />• 1 filet d’huile d’olive ou neutre<br />• 1/2 poivron<br />• 1 carotte<br />• 50 g de petits pois<br />• 1 œuf (ou deux pour plus de protéines)<br />• 3 CàS de sauce soja<br />• 1 CàC de graines de sésame<br />• Ciboulette<br />• (Facultatif) Sauce Sriracha pour un peu de piquant<br /><br />âš Préparation :<br />• Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis réservez.<br />• Émincez le poivron et la carotte en petits morceaux.<br />• Dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile, faites revenir l’oignon, poivron, la carotte et les petits pois pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.<br />• Ajoutez le riz cuit aux légumes, puis versez la sauce soja et mélangez bien pour que le riz s’imprègne des saveurs.<br />• Faites un puits au centre de la poêle et cassez l’œuf. Mélangez rapidement pour que l’œuf cuise et se répartisse dans le riz.<br />• Parsemez de graines de sésame et de ciboulette, puis ajoutez un filet de sauce Sriracha pour une touche épicée si vous le souhaitez.<br /><br />Pour le dressage, vous pouvez remplir un bol et le retourner sur une assiette.<br /><br />Il ne vous reste plus qu’à savourer ce riz sauté aux légumes, parfait pour un repas équilibré et plein de couleurs ! đâš<br /><br />Abonne-toi pour plus de recettes faciles et savoureuses đ„°đ©đł
