Brut Food : un plateau de fruits de mers qui change avec Sylvain Roucayrol

Pour certains, le plateau de fruits de mer de Noël, c'est une tradition.<br />L'idée du chef Sylvain Roucayrol, c'est d'y ajouter quelques sashimis de poissons frais.<br />Voilà comment pimper son plateau de fruits de mer sans exploser son budget.