L’atelier d’engraissement de Kévin Caillet a vu le jour grâce à l’achat de coproduits. Céréales broyées, corn gluten feed, coques de soja, tourteau de colza… Sa stratégie « opportuniste » repose sur un calcul précis du coût de la ration sèche des jeunes bovins. <br /><br />Une production La France Agricole : <br />Journaliste : Cécile Prétot <br />Images : Cécile Prétot <br />Montage : Cécile Prétot / Laurent Theeten <br />
