Şimdiye dek tarım uygulamalarında “sürdürülebilirlik” kavramına aşinaydık. Fakat artık bir adım ötesi mümkün: Toprağı onarırken bir yandan da ondan ürün almaya devam etmek.<br />Onarıcı tarım üretim yaparken bir yandan da tarım arazisini zenginleştirmek anlamına geliyor.<br />Mikroorganizmalar, mineraller, su kaynakları… Doğru yöntemler uygulanırsa topraktan ürün alırken tüm bunları toprağa geri verebiliyorsunuz.<br />Türkiye’nin önde gelen markalarıyla “Onarıcı Tarım” projeleri geliştiren Anadolu Meraları’nın CEO’su Yasemin Kireç’le bu yeni yaklaşımı konuştuk.
