Rezept Appetizer <br /><br />Aperitif-Alarm, wir haben einen neuen Aufstrich für Sie! Er wird aus Erbsen hergestellt und passt perfekt zu einem extra cremigen Burrata und knusprigen Grissini ;-) Zweifellos ein Rezept, das Sie auf Ihrem Aperitiftisch haben müssen, um Ihre Gäste zu beeindrucken und vor allem zu verwöhnen! <br /><br />Zutaten: <br /> - 260 g gekochte Erbsen, abgetropft <br /> - ca. 10 frische Basilikumblätter <br /> - 3 Esslöffel Olivenöl <br /> - Saft einer halben Zitrone <br /> - 40 gr Mandeln <br /> - Pfeffer (nach Geschmack) <br /> - 50 gr Parmesan <br /> <br />Topping : <br /> - 1 Burrata <br /> - Zesten von Orangen <br /> - Zesten von einer Zitrone <br /> - Mandelblättchen <br /> - Olivenöl <br /> - Salz <br /> - Pfeffer <br /> - 1 Basilikumblatt <br /> <br /> - Brotscheiben <br /> <br /><br />Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/appetizer/erbsenaufstrich-passt-perfekt-zu-cremiger-burrata-fid-1583193 <br /><br />
