Receta Merienda <br /><br />Para la merienda o el desayuno, no hay nada como un delicioso y suave brioche ♥. <br />Lo que nos encanta de los brioches es que se pueden decorar de tantas maneras diferentes: con crema para untar, azúcar, pepitas de chocolate, en fin, tantas versiones diferentes para deleitarse. <br />Para esta receta de brioche, vamos directamente a Estados Unidos para descubrir los Cinnamon rolls: ¡deliciosos brioches de canela con un glaseado de vainilla! <br />Los Cinnamon Rolls son en realidad de origen sueco, donde se les conoce como “Kanelbulle”, pero es en Norteamérica donde se les añade este glaseado para hacerlos aún más irresistibles. <br />Prueba la receta y dinos qué te parece en los comentarios. :) <br /><br />Ingredientes: <br />Para el brioche: <br /> - 6 gr de levadura de panadero seca (o 1 sobre / 15 gr de levadura fresca) <br /> - 150 ml de leche entera (o leche fermentada) <br /> - 400 gr de harina de trigo (T45) <br /> - 50 gr de azucar blanca <br /> - 1/2 cdita de sal <br /> - 2 huevos <br /> - 90 gr de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) <br /> <br />La guarnición de canela: <br /> - 70 gr de azúcar morena <br /> - 70 gr de mantequilla blanda <br /> - 6 gr de canela molida(2 cdas) <br /> <br />Para el glaseado (estilo americano): <br /> - 50 gr de queso fresco <br /> - 40 gr de azúcar glas <br /> - 2 cucharadas de leche (entera, semidesnatada o desnatada) <br /> - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/rollitos-de-canela-con-glaseado-de-vainilla-fid-1580856 <br /><br />
