بقلاوة تركية بالفستق الحلبي خطوة بخطوة من مطبخك تحضير البقلاوة التركية في المنزل مع رباح محمد<br /><br />البقلاوة التركية ليست مجرد حلوى، بل هي تجربة تذوق فريدة تجمع بين الهشاشة والقرمشة والطعم الحلو اللذيذ. تعتبر البقلاوة رمزاً للمطبخ التركي وتشتهر عالمياً بطعمها المميز وقوامها الهش.<br /><br />المكونات نحضر القطر اولا<br /><br />سكر ( 1 كيلو غرام )<br />ماء ( 1 ليتر )<br />عصير الحامض ( 1 ملعقة كبيرة )<br />ماء الزهر او فانيليا ( 1 ملعقة كبيرة )<br /><br />نحضر عجين البقلاوة<br /><br />زبدة ( 2 ملعقة كبيرة )<br />بيض ( عدد 2 )<br />زيت نباتي ( نصف كوب )<br />لبن ( زبادي او يوغورت ) ( 1 كوب )<br />بيكنج باودر ( 1 ملعقة كبيرة )<br />خل أبيض ( 1 ملعقة صغيرة )<br />عصير الحامض ( 1 ملعقة صغيرة )<br />نضيف الدقيق بالتدريج ( 4 اكواب ونصف )<br /><br />الحشوة أختيارية<br /><br />انا حشيتها فستق حلبي مطحون خشن ويمكن بالجوز او كاجو او مكسرات منوعة<br />ندهنها بالسمنة ( كوب وربع تقريبا )<br />تزيين بحسب الرغبة ( يمكن بالفستق الحلبي )
