Dans la Nièvre, Mathieu Pot fait face à la difficulté de trouver de la valeur ajoutée en zone intermédiaire. C’est pourquoi il a engagé sa ferme dans la démarche «bas carbone» proposée par sa coopérative, Axéréal, en partenariat avec Saipol. <br /><br />Une production La France Agricole : <br />Journaliste : Justine Papin <br />Images : Justine Papin <br />Montage : Justine Papin / Laurent Theeten
