Avez-vous déjà écouté un œuf ? En le secouant doucement, un clapotement indique qu’il est probablement vieux, car la poche d'air s'est agrandie. C’est une astuce simple mais peu connue pour vérifier sa fraîcheur. <br /><br />Une autre méthode consiste à placer l’œuf devant une lampe. Un œuf frais laisse voir un jaune centré et une petite poche d’air, tandis qu’un œuf périmé présente des contours flous. <br /><br />Enfin, l'odeur reste un indicateur infaillible. Un œuf altéré dégage une odeur soufrée à l'ouverture. Conservez vos œufs au frais et ne vous fiez pas uniquement à la date indiquée pour éviter le gaspillage.
