<p>On ne connaît pas ceux que l'on mange. Pourtant, les animaux tels que les cochons, les vaches, les moutons et les poules entre autres, sont de véritables enseignants de vie, aussi sensibles et uniques dans leur personnalité que peuvent l'être des chiens et des chats. Mais pour pouvoir apprendre à les connaître, il y a lieu de chambouler en profondeur les fausses croyances qui ont conditionné notre perception de ceux qu'ils sont. Ainsi nous plongerons dans les enseignements qu'ont légué Maya, vache de combat prévue pour la boucherie, Gila, truie issue d'un laboratoire d'expérimentation animale ou encore Tawaki, cheval au lourd parcours de maltraitance et de résilience... en vue de faire évoluer la considération morale et politique que nous vouons à ces autres que nous. Avec Virginia Markus, autrice d'ouvrages autour de la cause animale et fondatrice de l'Association Co&xister et Sébastien Moro, vulgarisateur scientifique spécialisé en cognition animale</p>
