<br />Malzemeler<br />Keki için;<br /><br />3 adet yumurta<br />1 su bardağı toz şeker<br />1 su bardağı süt (200 ml)<br />1 paket kabartma tozu<br />1 paket vanilya<br />2 su bardağı un<br /><br />Muhallebisi için;<br /><br />4 su bardağı süt (800 ml)<br />1 su bardağı toz şeker<br />1 su bardağı un<br />1 paket vanilya<br />1 paket krem şanti<br />1 çay bardağı soğuk süt (125 ml) (krem şanti için)<br /><br />Keki ıslatmak için;<br /><br />1,5 su bardağı süt (300 ml)<br /><br />Çikolata sosu için;<br /><br />1 paket çikolata sosu<br />2,5 su bardağı süt (500 ml)<br />1 paket sütlü çikolata (60 gr)<br /><br />Hazırlanışı<br />Öncelikle keki için 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.<br />Ardından 1 su bardağı süt, 2 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ilave ederek malzemeler iyice karışıncaya kadar tekrar çırpalım.<br />Kek hamurumuz hazır. Şimdi dikdörtgen borcamı alarak tabanını ve kenarlarını bir fırça yardımıyla yağlayalım.<br />Daha sonra kek hamurunu borcama boşaltalım ve üzerini hafifçe düzeltelim.<br />Kekimizi önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.<br />Pastamızın muhallebisi için 1 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker ve 4 su bardağı sütü uygun bir tencereye alarak karıştıralım.<br />Daha sonra ocağın altını açalım ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirelim.<br />Koyulaşıp göz göz olan muhallebiye 1 paket vanilya ilave ederek son kez karıştıralım ve muhallebiyi ocaktan alalım.<br />Muhallebinin hızlıca soğuması için ayrı bir kaba aktaralım.<br />Ardından streç filmi muhallebinin üzerine değecek şekilde kapatalım. Böylece soğurken üzeri kabuklanmayacaktır.<br />Pişen kekimizi fırından alabiliriz. Kek sıcakken oda sıcaklığındaki 1,5 su bardağı sütü üzerine gezdirelim. Kek kısa sürede bütün sütü çekecektir.<br />Soğuyuncaya kadar kekimizi de kenarda bekletelim.<br />Diğer taraftan soğuyan muhallebinin üzerini açarak kısa bir süre çırpalım.<br />Ardından 1 paketten hazırladığımız krem şantiyi ilave ederek tekrar çırpalım ve böylelikle pürüzsüz İpek gibi bir krema elde etmiş olacağız.<br />Sütünü güzelce çeken ve soğuyan Kekin üzerine hazırladığımız kremayı boşaltalım ve üzerini düzeltelim.<br />Kekimiz bu şekilde dinlenirken biz de pastamızın çikolata sosunu hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye 2,5 su bardağı süt ve 1 paket hazır çikolata sosunu alalım. Karışarak sosumuzu pişirmeye başlayalım.<br />Sos kıvamını alıp göz göz olduktan sonra tercihe bağlı 1 paket sütü çikolataya ilave edelim.<br />Çikolata erinceye kadar sosumuzu karıştıralım, ocaktan alalım.<br />Çikolata sosu da tamamen soğuduktan sonra pastanın üzerine gezdirelim ve bir spatula yardımıyla düzeltelim. Tatlımızı bu şekilde mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirelim.<br />Dinlenen pastamızı dilimleyip dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!<br />#borcamdayaşpasta #nefisyemektarifleri <br /><br />Çok Beğenilen Diğer Yaş Pasta Tari
