Découvrez comment préparer de délicieux baghrirs, les fameuses crêpes mille trous, moelleuses et légères ! 🥞😍 Suivez cette recette simple et rapide pour réussir des baghrirs parfaits à chaque fois.<br /><br />🥣 Ingrédients :<br /><br />🌾 250 g de semoule extra fine<br />🌾 150 g de farine<br />🍞 5 g de levure boulangère<br />🧂 1 cuillère à café de sel<br />💧 650 ml d'eau tiède<br />⚗️ 2 sachets de levure chimique<br /><br />Étapes pour préparer des Baghrirs (crêpes mille trous) <br /><br />1️⃣ Préparer la pâte <br />- Dans un bol, mettre la semoule et la farine. <br />- Placer le sel dans un coin et la levure boulangère dans un autre coin. <br />- Mélanger le tout. <br /><br />2️⃣ Mixer la pâte<br />- Verser l’ eau tiède et bien mélanger. <br />- Mettre le mélange dans un **mixeur** et mixer pendant **2 à 3 minutes**. <br />- Ajouter 2 sachets de levure chimique et mixer encore 1 minute. <br /><br />3️⃣ Repos de la pâte <br />- Verser la pâte dans un saladier et laisser reposer 10 minutes. <br /><br />4️⃣ Cuisson des baghrirs <br />- Chauffer une poêle à feu moyen. <br />- Déposer une louche de pâte au centre sans l’étaler. <br />- Laisser cuire uniquement d’un côté jusqu’à ce que des trous apparaissent et que la surface soit sèche. <br />- Retirer du feu lorsque la face cuite est dorée. <br /><br />5️⃣ Entre chaque baghrir <br />- Passer la poêle sous l’eau froide . <br /><br />6️⃣ **Refroidissement** <br />- Une fois cuits, poser les baghrirs sur un torchon propre et laisser tiédir sans les empiler. <br /><br />🍯 Servir chaud avec du miel et du beurre fondu. Bon appétit ! 😋<br /><br />#baghrir #ramadan #cuisinemarocaine #lacuisinedeflo #ramadan2025 #ftour
