Mak-mak untuk Ramadan hari kesembilan jom cuba masak Nasi Lemak Terangkat Ayam Goreng Melekat. <br />Sedapnya kalau dapat makan Nasi Lemak dengan Sambal dan Ayam Goreng Rangup panas-panas terasa kesegarannya. Sudah pasti ahli keluarga tak sabar nak menjamah menu istimewa buka puasa petang ini. <br />Memang puas lebih-lebih lagi kalau mak-mak yang masak sendiri. Apatah lagi dengan resipi nasi lemak menarik dan sambal luar biasa yang disediakan. Menu berbuka hari ini sederhana namun penuh nikmat! Selamat mencuba ya mak-mak. <br /><br />Bahan-Bahan Ayam : <br />½ ekor ayam <br />1 biji telur <br />1 mangkuk kecil tepung ayam goreng Bestari <br />Bahan-Bahan Nasi Lemak : <br />3 cawan beras beras <br />1 kotak santan <br />4 helai daun pandan <br />Sedikit halia <br />3 cawan air <br />Bahan-Bahan Sambal : <br />Cili kering <br />Sedikit belacan <br />Bawang merah <br />1 genggam ikan bilis <br />4 sudu cili sos <br />2 sudu sos tiram <br />Bahan-Bahan: <br />2 genggam ikan bilis (digoreng garing) <br />1 mangkuk kacang tanah (digoreng) <br />5 biji telur (direbus) <br />Cara Memasak Ayam Goreng: <br />1.Gaulkan ayam bersama telur dan tepung ayam goreng Bestari <br />2. Kemudian celupkan ayam tadi ke dalam tepung ayam goreng Bestari. <br />3. Panaskan minyak dan goreng hingga garing. <br />Cara Memasak Nasi Lemak : <br />1.Basuh beras hingga bersih. <br />2.Letakkan halia dan santan serta daun pandan. <br />3.Masukkan air dan kacau. <br />4.Kemudian masak nasi seperti biasa menggunakan periuk elektrik. <br /><br />Cara Memasak Sambal : <br />1.Panaskan minyak dan tumis cili yang telah dikisar bersama bawang merah, ikan bilis dan belacan. <br />2.Seterusnya masukkan sos cili, sos tiram kemudian garam, gula dan serbuk perasa dengan secukupnya. Sebatikan. <br />3.Masak sambal guna api kecil hingga sambal likat kemudian masukkan ikan bilis yang sudah digoreng. <br />4. Padamkan api dan sedia untuk dihidang. <br />5. Hidangkan nasi lemak bersama ayam goreng, telur rebus, ikan bilis dan juga kacang goreng.
