<br />Kuymak Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;<br /><br />2 yemek kaşığı tereyağı<br />4 yemek kaşığı mısır unu<br />2 su bardağı su<br />1 kase kaşar peyniri, kolot peyniri, tel peynir karışımı<br /><br />Hazırlanışı;<br /><br />1.Tavaya tereyağını alarak eritelim.<br />2.Mısır ununu ekleyerek hafif rengi değişip kokusu çıkana kadar kavuralım.<br />3.Suyu karıştırarak yavaş yavaş ekleyelim.<br />4.Koyulaşana kadar kaynamaya bırakalım. Bu sırada sürekli karıştıralım ki topaklanma olmasın.<br />5.Ocağın altını kısarak suyunu çekip yağını verene kadar yaklaşık 5 dakika pişirelim.<br />6.Daha sonra 1 kase peynir karışımından ilave edelim.<br />7.Fazla karıştırmadan peynirler eriyip yağı tekrar üzerine çıkınca altını kapatalım.<br />8.Kuymağımızı sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
