Telur Mata Cili Padi Menyentap lauk ringkas sahaja tapi boleh membuatkan makan nasi bertambah tau! Ditambah pula sewaktu berbuka makan dengan nasi panas, fuhh memang sedap sampai menjilat jari. <br />Keenakan menu ini ditambah dengan proses penyediaan yang mudah kerja mak-mak jadi senang. Balik saja kerja letak beg dah boleh terus masuk dapur, asalkan air tangan mak-mak walau ringkas tapi berebut anak-anak makan. <br />Mari cuba memasak Telur Mata Cili Padi menggunakan resipi yang Mak Empal Masak Apa Hari Ini? kongsikan. <br />Bahan-Bahan : <br />5 biji telur <br />10 biji cili padi <br />5 biji cili merah <br />1 biji bawang merah <br />3 ulas bawang putih <br />1 batang serai <br />Daun limau <br />1 biji tomato <br />Cara Memasak : <br />1.Telur digoreng terlebih dahulu. <br />2. Kisar kasar cili padi, cili merah, bawang merah, bawang putih kemudian tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar tadi. <br />3. Selepas cili garing masukkan serai yang telah diketuk bersama daun limau. <br />4. Biarkan sambal menjadi garing kemudian letakkan telur mata ke dalam kuali gaulkan. <br />5. Hidangkan di atas pinggan bersama tomato yang telah dihiris. Sedia untuk dimaju buat keluarga tersayang.
