Receita Prato Principal <br /><br />Os espetinhos de frango com molho satay são uma explosão de sabores asiáticos. O frango marinado em especiarias é grelhado até ficar suculento e dourado, enquanto o molho cremoso de amendoim e leite de coco traz um toque exótico irresistível. Simples de preparar, é perfeito para um jantar especial ou um encontro descontraído. Sirva com arroz ou legumes e embarque nessa viagem culinária ao Sudeste Asiático! <br /><br />Ingredientes: <br />Marinada: <br /> - 1 col. de sopa de óleo girassol (ou outro óleo neutro) <br /> - 1/2 col. de chá de sal <br /> - 1/2 col. de chá de pimenta <br /> - 1 pitada de caril (curry) em pó <br /> - 1 pitada de cúrcuma em pó <br /> - 1 pitada de coentro em pó <br /> - gengibre (pequeno pedaço, aqui ralado) <br /> - 1 dente de alho (esmagado aqui) <br /> - 630 gr peito de frango (+- 2 unid.) <br /> <br />Molho Satay: <br /> - 1 col. de sopa de óleo neutro <br /> - 50 g de manteiga de amendoim <br /> - 1 col. de sopa (rasa) de pasta de curry vermelho <br /> - 150 ml de leite de coco <br /> - 1/4 de limão (suco) <br /> - 1 col. de sopa de mel líquido <br /> - 2 col. de sopa de molho de soja <br /> - 1 dente de alho (pequeno) <br /> <br />Acompanhamentos e coberturas (opcional): <br /> - 100 g de arroz (basmati, neste caso) <br /> - 1 col. de sopa de amendoim (picado) <br /> - Coentro fresco (picado) <br /> <br /><br />Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/espetinhos-de-frango-com-molho-satay-uma-viagem-culinaria-a-asia-fid-1586890 <br /><br />
