La meilleure fourme d’Ambert est ligérienne ! Fromage emblématique d’Auvergne, la Fourme d’Ambert vient une nouvelle fois d’être distinguée. La fromagerie de la Pierre, établie dans la Loire a décroché la médaille d’or au Concours Général Agricole, une reconnaissance pour ce savoir-faire traditionnel. Mais derrière cette victoire se cache aussi une rivalité séculaire avec un autre fromage de la région : la Fourme de Montbrison. Deux spécialités, deux histoires… et un même héritage.
